| Rengøringsområder |
Status |
|
Komfurer rengjort/desinficeret |
Godkendt |
|
Reoler ryddes op/rengjort |
Godkendt |
|
Arbejdsflader desinficeret |
Godkendt |
|
Træborde rengjort/olieret |
Godkendt |
|
Pålægsmaskine rengjort/desinficeret |
Godkendt |
|
Maskinvogn tjekket/rengjort |
Godkendt |
|
Værktøjsskab tjekket/rengjort |
Godkendt |
|
Køleskab/boks tømt/rengjort |
Godkendt |
|
Køleborde tømt/rengjorte |
Godkendt |
|
Fryseskab tømt/rengjort |
Godkendt |
|
Vægge/døre i lokalet rengjort |
Godkendt |
|
Vægge bag borde rengøres |
Godkendt |
|
Vaske rengjort/desinficeret |
Godkendt |
|
Grøntrum rengjort |
Godkendt |
|
Blæstkøl tømt/rengjort |
Godkendt |
|
Gulvvask i køkkenet |
Godkendt |
|
Affaldsstativer rengjorte |
Godkendt |
|
Ovne tømt/rengjort |
Godkendt |
|
Opvaskemaskinen tømt/rengjort |
Godkendt |
|
Gulvriste/vandlåse rengjort |
Godkendt |
|
Temperaturkontrol frost < -18C |
Godkendt |
|
Temperaturkontrol køl < +5 C |
Godkendt |
|
Tømning af varebur/vogn |
Godkendt |
| Bemærkninger |
Test bemærkninger |