E-Rent rengøringsrapport

Navn Hygiejne
Dato 09/23/2021
Tid 12:00
Ansvarlig Simon Martin (SMA)
Lokale Lokale 612 - Køkken 3
Rengøringsområder Status
Komfurer rengjort/desinficeret Godkendt
Reoler ryddes op/rengjort Ikke aktuelt
Arbejdsflader desinficeret Godkendt
Træborde rengjort/olieret Ikke aktuelt
Pålægsmaskine rengjort/desinficeret Ikke aktuelt
Maskinvogn tjekket/rengjort Ikke aktuelt
Værktøjsskab tjekket/rengjort Ikke aktuelt
Køleskab/boks tømt/rengjort Godkendt
Køleborde tømt/rengjorte Ikke aktuelt
Fryseskab tømt/rengjort Godkendt
Vægge/døre i lokalet rengjort Godkendt
Vægge bag borde rengøres Godkendt
Vaske rengjort/desinficeret Godkendt
Grøntrum rengjort Godkendt
Blæstkøl tømt/rengjort Ikke aktuelt
Gulvvask i køkkenet Godkendt
Affaldsstativer rengjorte Godkendt
Ovne tømt/rengjort Godkendt
Opvaskemaskinen tømt/rengjort Godkendt
Gulvriste/vandlåse rengjort Godkendt
Temperaturkontrol frost < -18C Godkendt
Temperaturkontrol køl < +5 C Godkendt
Tømning af varebur/vogn Godkendt
Kaffemaskine tømt/rengjort Ikke aktuelt
Bemærkninger Kylling opvarmet til 75C

Tilbage til rapportoversigten