E-Rent rengøringsrapport

Navn Freja
Dato 10/11/2021
Tid 14:00
Ansvarlig Anni Tværvang (ATV)
Lokale Lokale 612 - Køkken 3
Rengøringsområder Status
Komfurer rengjort/desinficeret Godkendt
Reoler ryddes op/rengjort Ikke aktuelt
Arbejdsflader desinficeret Godkendt
Træborde rengjort/olieret Godkendt
Pålægsmaskine rengjort/desinficeret Ikke aktuelt
Maskinvogn tjekket/rengjort Ikke aktuelt
Værktøjsskab tjekket/rengjort Ikke aktuelt
Køleskab/boks tømt/rengjort Godkendt
Køleborde tømt/rengjorte Ikke aktuelt
Fryseskab tømt/rengjort Ikke aktuelt
Vægge/døre i lokalet rengjort Ikke aktuelt
Vægge bag borde rengøres Ikke aktuelt
Vaske rengjort/desinficeret Godkendt
Grøntrum rengjort Godkendt
Blæstkøl tømt/rengjort Godkendt
Gulvvask i køkkenet Godkendt
Affaldsstativer rengjorte Godkendt
Ovne tømt/rengjort Godkendt
Opvaskemaskinen tømt/rengjort Godkendt
Gulvriste/vandlåse rengjort Godkendt
Temperaturkontrol frost < -18C Godkendt
Temperaturkontrol køl < +5 C Godkendt
Tømning af varebur/vogn Godkendt
Kaffemaskine tømt/rengjort Ikke aktuelt
Bemærkninger Nedkøling: ævblegrød kl 9.34 83 grader - kl 10.26 9.7 grader Kylling bryst 76,4 grader

Tilbage til rapportoversigten