UV Haderslev
Opret rapport

Rengøringsområder/emner
Ikke aktuelt
Igang
Godkendt
Komfurer rengjort/desinficeret
Reoler ryddes op/rengjort
Arbejdsflader desinficeret
Træborde rengjort/olieret
Pålægsmaskine rengjort/desinficeret
Maskinvogn tjekket/rengjort
Værktøjsskab tjekket/rengjort
Køleskab/boks tømt/rengjort
Køleborde tømt/rengjorte
Fryseskab tømt/rengjort
Vægge/døre i lokalet rengjort
Vægge bag borde rengøres
Vaske rengjort/desinficeret
Grøntrum rengjort
Blæstkøl tømt/rengjort
Gulvvask i køkkenet
Affaldsstativer rengjorte
Ovne tømt/rengjort
Opvaskemaskinen tømt/rengjort
Gulvriste/vandlåse rengjort
Temperaturkontrol frost < -18C
Temperaturkontrol køl < +5 C
Tømning af varebur/vogn
Bemærkningsfelt til:
Korrigerende handlinger (rengøring/vedligehold)
Temperaturkontrol tilberedte emner >75 C
Nedkølingskontrol 65 -> 10C (max 3 timer)